17 février 2008
Attention aux tags !!
Et voilà, j'ai été tagguée... Mais le plus comique c'est que je l'ai été par deux personnes dont les demandes sont différentes, ça complique les choses !
Sophie me demande 6 choses sans importances sur moi
Mari me force à avouer 6 choses qui pourraient me faire honte en société mais que je raffole.
Ce qui me fait 12 choses, ça fait pas un peu beaucoup, là ? Je ne vais quand même pas me mettre à oilpé comme ça sur mon blog culinaire, un blog ultra sérieux (tu pâââârles) qui parle que de cuisine raffinée (tu pâââârles bis). Alors tant pis, je vais dire SIX choses sur moi, ridicules ou pas et vous en faites ce que vous voudrez... En plus, le tag de Sophie a un mode d'emploi, tant qu'à faire...
Ecrire le lien de
la personne qui nous a tagué
Préciser le règlement sur son blog
Mentionner six choses sans
importance sur soi
Taguer six autres personnes en
mettant leur lien
Prévenir ces personnes sur leur
blog respectif
Alors allons'y gaiement :
1) Je suis une râleuse professionnelle : eh ouais, toujours en train de rouspéter, surtout après moi !
2) J'ai les pieds creux; fantastique, non ?
3) J'ai une collection de cartes postales d'œuvres d'art réalisée au gré de mes visites dans les musées et les expositions que j'ai classée de manière iconographique : paysages, portraits, scènes de genre etc.
4) J'aime classer mes livres par type d'ouvrages (romans, poésie, essais) et par ordre alphabétique. Bon j'ai raté ma vocation, j'aurais dû être documentaliste... D'ailleurs Chéri y a fichu la pagaille dernièrement, je crise en regardant ma bibliothèque, faut que je recommence TOUT mon classement.
5) J'ai TOUJOURS raison ! Tsss tsss.
6) Je HAIS la Saint-Valentin et la Saint-Sylvestre.
Voilà, si avec ça vous me trouvez toujours fréquentable, j'ai du bol ! Et pis faut que je tague d'autres personnes ? Les pauvres.... Bon alors au pif' : La Belle au Blé, Aurélie, Sahten et heu... celles qui voudront car là je sèche à mort !
Nonnettes à l'abricot
Je sais bien que les nonnettes sont ordinairement à l'orange. Mais les miennes je les fais à l'abricot, avec de la confiture. Donc ma recette n'a rien à voir avec les nonnettes de Dijon que l'on trouve ordinairement, ou alors les Chamonix... Bref les puristes pourront hurler, m'insulter etc, moi mes nonnettes je les fais ainsi. Rien ne vous empêche bien sûr de remplacer la confiture d'abricot par de la marmelade d'orange, mais il faudra en ce cas, rajouter 40 g de sucre.
J'adore faire cette recette très facile et rapide. En 30 minutes, les gâteaux pour le tea time sont prêts ! Par contre je préfère prévenir : le démoulage est parfois assez malaisé, ce sont des gâteaux assez aériens. Dans des moules en Téfal, je décolle les nonnettes des parois avec la lame d'un couteau et je tourne les gâteaux sur eux-mêmes délicatement jusqu'à ce qu'ils se détachent totalement.
Ingrédients pour 6 nonnettes
- 1 œuf
- 80 g de farine
- 30 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à café de levure
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot
Préchauffez le four à 200° C (Th. 7)
Mélangez la farine, la levure, le sel dans un saladier. Ajoutez l'œuf et le beurre, remuez bien et incorporez le reste des
ingrédients.
Versez cette préparation dans un moule à muffins beurré.
Enfournez et laissez cuire 25 à 30 minutes en baissant un peu la température
du four.
Laissez tiédir et démoulez. Vous pouvez en outre les glacer à la sortie du four avec un mélange sucre glace-eau (optionnel, j'oublie tout le temps de le faire...)
15 février 2008
Gâteau Invisible pommes & poires
Toujours depuis mon canapé couleur framboise écrasée, il faut que je cuisine. Comme je l'avais précédemment expliqué, les idées culinaires c'est moins ça, donc je furète sur vos blogs... Depuis que j'ai découvert le blog d'Eryn, je me surprends à baver dessus régulièrement. Et puis il y a eu cette recette de gâteau aux pommes et aux poires aux photos très jolies et à la réalisation qui semblait bien simple rien qu'en la lisant. Pas d'œufs à monter en neige, pas de manipulations tarabiscotées ou de gestes compliqués, parfait pour moi en ce moment. J'ai réalisé ce dessert hier après-midi, pensant qu'il serait parfait pour le soir. Rien qu'à la sortie du four, j'ai eu un mal fou à me retenir... Trop faim ! J'ai quand même ri en voyant le sucre glace absorbé par le gâteau, donc j'en ai remis une fois... Ça a fini par faire des petites boules de sucre à certains endroits...
Dès la première bouchée, Chéri a poussé des exclamations terribles "TROP BON" et a englouti sa part pour en redemander. Je confirme que le lendemain le gâteau est nettement meilleur car il est bien imprégné des saveurs des fruits, notamment la poire, c'est ce qui ressortait le plus ici.
Je vous renvoie au site d'Eryn pour trouver la recette et la réaliser : simple et surtout trop bon, le genre de dessert à faire sans soucis quand on reçoit des invités, succès assuré ! Je l'ai suivie à la lettre, j'ai utilisé des poires Conférence, ce sont mes préférées et ai badigeonné de beurre et de farine un plat en Tefal. Par contre, je ne possède pas de mandoline mais un bon couteau d'office fait parfaitement l'affaire, évidemment c'est plus long ! La tenue est impeccable. A faire et à refaire.
