La Cuisine de Sabine

25 mars 2007

Rochers à la noix de coco

Cette recette est une tuerie... je répète, cette recette est une tuerie... Tout personne suivant un régime est priée de passer son chemin ! Pourquoi ? Parce que si vous ne voulez pas prendre un kilo rien qu'en regardant cette photo. Trop tard ? Tant pis...

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20 mars 2007

Cake au thé matcha

Le thé vert matcha c'est ma découverte personnelle du moment. Cela faisait longtemps que j'en entendais parler, que je voyais sur les blogs culinaires des recettes à base de thé matcha et qu'il avait fini par m'intriguer et susciter en moi une véritable...

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19 mars 2007

Salade d'endives au Gouda et aux pruneaux

LEGER... En ce moment c'est mon mot d'ordre (quoique je peux être contradictoire parfois, si, si). Donc pour ce dimanche midi, j'ai été piocher dans un livre de cuisine que j'aime beaucoup, mais qui serait destiné aux hommes : "Le livre de cuisine pour...

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14 mars 2007

Emincé de poulet au lait de coco et à la citronnelle

Ce que j'adore dans la cuisine asiatique ce sont les saveurs subtiles des épices, des fruits, des parfums... Celles-ci peuvent être fortes, relevées par le piment, mais personnellement je n'en raffole pas trop. Ma dernière trouvaille c'est la citronnelle,...

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9 mars 2007

Hamburger au saumon

Voici une recette super diététique. Si, si, si ! Rien à voir avec les sandwichs vendus chez MacTruc qui me font frémir d'horreur. Et pourquoi cela ?1 : c'est du fait maison (bon ok, sauf le pain parce que j'ai eu la flemme) et que du coup on dose savamment...

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1 mars 2007

Salade de betterave aux agrumes

L'hiver nous avons tendance à oublier un peu les salades, et c'est vraiment à tord car on ne connaît que trop bien ses vertus.. Seulement comme nous évitons les fruits et les légumes hors saison (des tomates en hiver cela ne nous branche pas du tout)...

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19 février 2007

Chinois, brioche à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Bon, j'ai découvert cette recette chez Mathilde qui l'a découverte chez Manue... Voilà comment on arrive à assembler les petits bouts des histoires et des découvertes ! Je me suis régalée à regarder les photos du chinois de Mathilde... Vraiment trop irrésistible...

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18 février 2007

Bonne année du Cochon d'Or !

Je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année du cochon, et plus particulièrement du Cochon d'Or . Quelle est la particularité du cochon d'or me demanderez-vous ? Dans la croyance chinoise, l'année du cochon d'or ne revient que tous les 600...

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12 février 2007

Pâte à tartiner au chocolat

Voilà ma recette de pâte à tartiner au chocolat, celle qui dure pas longtemps dans le pot il faut bien l'avouer... celle que l'on mange à la petite cuillère ou sur de la brioche fait maison. Ma recette je la tiens d'une recette de Trish Deseine ; son...

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8 février 2007

Pain aux pommes, pavot et noix de coco

Voici une recette inspirée du livre de Cathy Ytak sur les pains à faire en machine. Ce pain avait retenu notre attention grâce à la simplicité de réalisation et les ingrédients qu'il contenait. Quelques différences seulement : nous n'avions pas de farine...

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